Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

День добрый, Уважаемые!

3

Вас приветствуют Андрей и Лена Невзоровы с борта яхты DELTA, и мы искренне рады, что вы заглянули в журнал кругосветной экспедиции

Друзья, кругосветное плавание закончилось, и мы сошли на берег. Но жизнь продолжается! Будем рады видеть вас в нашей новой каюте - на сайте Saillife.ru
Там мы будем продолжать общаться и готовиться к новым плаваниям.


Для тех , кто читает нас впервые, мы сделали подборку, по нашему мнению, лучших постов для начала знакомства с нашей экспедицией.




Collapse )

С уважением, Андрей и Лена.

Эпсилон. Рождение.

В субботу 28 октября с 13-00 до 16-00 приглашаю вас отметить важный этап проекта «Эпсилон» — готовность корпуса экспедиционного парусного судна. Мероприятие состоится по адресу г. Зеленоград ул. Заводская д.25 стр 1. Схема проезда на сайте zzvo.ru раздел «Контакты».Второй частью марлезонского балета, в 15-00 – аукцион по продаже картины Оксаны Каргаловой «DELTA. Прощальная гастроль», выполненная с натуры во время Волжского опенэйра. Средства, вырученные от продажи картины, пойдут на печать оставшихся томов книги «Он она и океан».

По заводским традициям гостям предложат испробовать местного плова и мяса из тандыра. Я рассчитываю на лакомства к чаю, которые изготовят и привезут с собой добрые подруги проекта. Разумное количество напитков, способствующих терморегуляции организма, не возбраняется. Чалд-френдли. Парковка. Туалет. Одежда спортивная без фанатизма по утеплению, мероприятие пройдет по большей части в ангаре, с выходом на улицу для осмотра лодки.

Давно обещанный пост про город Каш.

Задолженность по постам превысила уже все допустимые приделы, но прошу понять - дети на борту. Выкроить время для того что бы с толком и расстановкой написать что-то полезное ни как не получается, не говоря уже про то, что бы в красках описать события последних дней. После расставания с регатой РКК мы были в Мармарисе, лазали в «фосфоресцирующую пещеру», были в православном монастыре на греческом острове Nisos symi , Кирюха даже отважился залезть в сильно холодноватую воду с аквалангом. Плюс к развлекательной программе, мы продираемся против встречного ветра, безуспешно стараясь не выбиться из графика, пытаемся найти бензонасос, и периодически чиним двигатель - так что оправданий много, но совесть все равно мучает - как вы там, без нас, скучновато вам, наверное? Так что попробую по мер сил наверстывать пропущенное.
Collapse )

Боцман вернулся.

Одновременно с любимой женой, вернулся, как вы понимаете, и строгий боцман. Кэп, Костя не даст соврать, немного побаивался его возвращения, и в Порт-Галибе, воспользовавшись доступностью крана с водой, устроил генеральную приборку. Чистили, драили, оттирали целый день наверное. Все подсланевые воды отчерпали, трюмы глубокие мрачные промыли, даже белье постирали. К приезду боцмана все сверкало-блестело. Чистотой лодки боцман остался доволен. Но, что ж это за боцман, если не найдет, что на его судне не в порядке?
Collapse )

Опять про море.

И чего ругаться-то сразу? Не понравилась сказка - пролистали дальше, и все. И то все про море, да про море. Нет, я, конечно, понимаю, что читают этот блог люди, по большей части любящие море, но, это же не повод от сухопутных историй отказываться? Или повод? Или история не понравилась?
Collapse )

.Легенды и мифы Сокотры , рассказанные Деном.

Сидим на атолле, как-звать-забыл, а прибор, чтоб название посмотреть, включать не охота. Я же вчера вроде писал название? Дует сильно. Пережидаем. Сняли драный грот, поняли, что все, отбегался, родной. Рвется в любом месте двумя пальцами. Трабл тотальный, думаем, что делать. Пока масло в двигателе поменяли, импеллер охлаждения. Перетряхиваем, сушим лодку - тот ветер, который был нам попутным - он с океана, теплый и ужасно влажный - не сохнет ничего. А этот, который прилетел - он с гор, холодный и сухой. Ухайдакались в смерть. Уже на закате бросили крючок за борт, вытащили вкусную рыбу, но, всего одну - солнце село, не успели больше поймать. Правда, больше и не надо - ее одной, как раз на полную сковороду и хватит - Костя чистит, я сейчас жарить буду.
Collapse )

От боцмана.

Поесть я люблю. Не просто кинуть что-то в живот, а съесть что-то со смаком, не торопясь, наслаждаясь. Хотя само понятие вкусненького во время путешествия постоянно меняется. Все зависит от региона, где ты сейчас находишься. Очень много стран , где редкость кисломолочные продукты. Есть только молоко и все. Жара, хочется творожка или кефирчика, а нету. Можно и не искать. В одной из стран друзья яхтсмены поделились кефирным грибком. Но без холодильника очень трудно за ним уследит, пропал.
Collapse )

Худейда. Пост, который стоил мне обеда.

Многим приходится жертвовать, что бы лакомить вас, уважаемые, вкусными
постами. Что бы передать вам этот, мне пришлось отказаться от
цивилизованного обеда. В свете того, что после выхода с Сокотры мы питались
одними консервами, ловя еду на качке - это почти подвиг. Как так
получилось, и почему встал выбор - или обед или пост? Ну, значится,
слушайте.

Что делает человек, когда его ставят на счетчик? Правильно, - подключает
того, кто бы доступно объяснил вымогателям, что конкретно этих ребят
нагибать не надо. У Дена были концы. И он, удобно расположившись на палубе,
и попивая изумительный йеменский кофе, давил на педали и дергал рычаги
разруливая проблему. Параллельно ругаясь по рации с порт-контролем, что бы
тот строго-настрого наказал буксирам сбрасывать скорость у причала номер
восемь, где стоит яхта, а то волна от них сильная. На недолгое время это
помогало, но потом заступала новая смена портовых работников, и все
приходилось начинать начала.

IMGP8043

Неторопливо текло время, солдатики, выставленные нас охранять, стали более
дружелюбны, приловчились стрелять у нас сигаретки, которые нам наконец-то
передали с воли, и за это без дополнительного согласования выпускали нас по
нужде за контейнер.

IMGP8027

Я же, в какой-то момент принял установку, что от меня в этой ситуации
совершенно ничего не зависит, и, вспомнил народную мудрость о том, что если
изнасилование (в данном случае финансовое) неизбежно, то надо расслабиться и
попытаться получить удовольствие.

IMGP8000

Открытое синее море вспоминал; касаток, что нас всю дорогу сопровождали;
письма от жены перечитывал по пять раз - ох, и развеселая же у вас там
жизнь! К стати, сегодня, когда пост пишу, уже наступило тридцать первое
марта - годовщина нашей свадьбы. Год не помню - девяностый? А дату хорошо
запомнил, поскольку, когда мы, наконец, выгнали гостей, за исключением
странного человека, лежащего головой в коробке с разбитым его же головой
подарочным сервизом - его решили от греха подальше не трогать - и посмотрели
на часы, как раз наступило первое апреля. И эта первоапрельская шутка
продолжается уже почти четверть века. Круто. С праздником, любимая!

IMGP7878

В посылке с воли, помимо блока сигарет, существенно скрасивших нам жизнь,
имелась еще коробка со странного вида субстанцией и этикеткой на арабском.

IMGP8024


И что же это? Попробовали, и чуть не подрались из за вилки - это был
мега-ништяк! Бомба! Атом! Йемен вообще славится своими чайно-кофейными
делами и прилагающимися к ним сладостями. Для нас это особо актуально,
поскольку мы, как и положено взрослым детям, сладкое уважаем, а Костя - так
тот вообще вегетарианец, и всю энергию, в отсутствии мяса и не ловящейся
рыбы, получает как раз из сладостей. На Сокотре, помимо дюжины банок с
различным вареньем, на борт было загружено три вида сладкого.

Сладость номер три (еще осталась) - типа фруктового мармелада, только
вкуснее.
Сладость №2 (заканчивается) - Халва. Белая, похожа на ту, что продается у
нас, но такая жирная, что мажется ножом на печеньку. Очень вкусно.
Сладость №1 (Закончилась еще на подходе к Баб-Эль-Мандебу) - Бабушка очень
похожую делала, когда мне в армию посылки присылала. Не знаю, из чего она
здесь, но бабушка перетирала курагу, чернослив, разные орехи и заливала все
это медом. Невероятно вкусно.
То, что нам прислали, тут же получило название «Сладость номер ноль».
Упругая резиноподобная масса, прозрачная на просвет, с вкраплениями орехов.
Вкус? Как объяснить? Рассвет в горах видели? Вот такой же, только сладкий.
Шутка. Самый близкий аналог - помните, зелененькие рот-фронтовские конфеты
«грильяж в шоколаде»? Вот этот грильяж, только мягкий, без мешающего
шоколада, с привкусом гвоздики и еще чего-то неуловимо-восточного. Чокнуться
можно.
Шло это все великолепие, просто на «ура» под чай с кофием. Чай - мелкая
пыль, которую на огромную кружку надо класть четверть чайной ложки -
щепотку. Если чуть перебУхать и положить половину чайной ложки, получается
ядреный чифирь. Кофе? Я пью не больше наперстка, Ден с Костей, как то
поначалу выпили по кружке, потом сутки мувились. После этого за дозой тоже
тщательно следили.

В какой-то момент прошел слух, что нас, возможно, выпустят в город. Вообще,
из порта никого не выпускают - нужно снабжение - заказывайте через агентов.
Почему не выпускают? А что, при советском союзе иностранных моряков из порта
в город выпускали? Сомневаюсь. А у них еще и постреливают - не далее, как на
прошлой неделе, два броневика на центральной площади города выясняли
отношения из тяжелых пулеметов. Нас бы тоже отродясь не выпустили, но как
они деньги получат, если мы сразу сказали, что налички у нас нет, и, как
минимум, нужен банкомат? Вот они и согласились нас выпустить. Нет, извините,
не выпустить, а вывезти под надзором сопровождающих лиц на четыре часа.

Паспорта изъяты, выдана пластиковая карточка «темпорари пермишн» -
временного разрешения.

IMGP8045

Снимать в порту нельзя, охрана на трех последовательных КПП резкая, бодрая,
с цепкими глазами и рукой на оружии. На третьем КПП что-то не сошлось в
документах, возвращаемся, переоформляем бумаги. Время тикает. Выпустили.
Куда-то несемся по городу, я пытаюсь снимать мелькающие в окне
достопримечательности.
Главная улица

IMGP8050

Памятник

IMGP8060

Мечеть

IMGP8064

Частные дома

IMGP8088

IMGP8091

По дороге стали свидетелями загрузки окровавленного тела в машину (ДТП?) и
налета толпы на конвой с зерном. Стрельбы не слышали, но жесткий махач
определенно присутствовал. Как же это все отличается от Сокотры! Вроде, одна
страна - а как две разные планеты.

Приехали куда-то. Сидим, ждем.

IMGP8073

Кого ждем? Советника губернатора. Милейший человек. На фото - крайний
справа, если не догадались.

IMGP8093

Поздоровались, преподнесли сигару, брелок с названием яхты и проспект
экспедиции.
- Капитан, подпишите, пожалуйста, бумагу.
Мама в детстве меня учила всяких стремных бумаг по возможности не
подписывать, тем более - на арабском. За что я ей искренне благодарен.
Требую перевода.

IMGP8104

Добавили русский текст. Зачем - не понятно, но мне стало спокойнее. Уже
подписывая бумагу на раскаленном капоте машины и прикладывая яхтенную
печать, понимаю, что бумага-то, вообще говоря, историческая.

IMGP8106

Кэп как бэ намекает:

Генеральному директору Управления портов Красного моря.
Прошу Вас разъяснить компании «Saba International Shipping Co», что
туристические яхты освобождаются от оплаты портовых сборов.
Капитан яхты DELTA Андрей Невзоров.
Печать, подпись.

Вот так, в текучке будней, незаметно, и происходят знаковые события. То, что
Сокотра не пиратское гнездо, а сами сомалийские пираты - не более, чем
хорошо срежесированный миф - мы уже яхтенному сообществу разъяснили, сломав
тем самым старый ржавый замок на яхтенном трафике через Красное море. Теперь
очередь за разъяснением местным властям, что яхты - это объективная
реальность, и, если прикрасноморские страны хотят позитивного имиджа глазах
в мирового сообщества, то яхтсменов им придется любить и уважать. Тут
главное - создать прецедент.
Вооруженные бумагой, подписанной капитаном яхты DELTA и губернатором
Аль-Худейды, едем в пиратское гнездо - компанию «Saba International
Shipping Co» на терки-разборки. Офис поменьше, конечно, чем у газмяса, но
тоже вполне на уровне

IMGP8077

По дороге я понимаю, что в ажиотаже разборок меня могут забыть накормить, и
узнаю страшную правду - времени и на еду, и на выход в интернет не хватит -
надо выбрать что-то одно. И я выбрал. И вот это был действительно подвиг -
вместо обеда качать фотки - это вам не с пиратами разбираться.

Поскольку провожатый, который за нас отвечал головой, был один, а группа
разделилась, мне было строго-настрого наказано сидеть в интернет-заведении
и на улицу не выходить. Но покурить, ожидая загрузки файлов, я все таки
выбрался, и сфоткал ближайшего йеменца.
Вот они какие. Причем, это он не специально вырядился, они тут так ходят.
Ценник на кривой нож доходит до сотен тысяч - это показатель статуса, как у
нас авто и часы. Чинам повыше, еще и кабр с пистолетом положен на том же
поясе.

IMGP8130

А еще все постоянно жуют кат - местный наркотик - отрывают от веточек
зеленые листики, и пережевывают, складывая за щеку, от чего напоминают
злобных хомячков. От этого обычая совершенно непонятно, что они говорят,
даже если на английском - попробуйте произнести что-то членораздельное с
набитым ртом. А выплюнуть не могут - надо, что бы фементация слюной успешно
прошла, а то не торкнет.

Ну а мы - кто-то после сытного обеда, кто-то голодный, но с сознанием
выполненного долга перед читателями - в темпе вальса пробежались по рынку,
скупая все подряд.

IMGP8127

И закончили шопинг в лавке со сладостями, которую не могли миновать ни в
коем случае, хотя уже безнадежно запаздывали вернуться в порт в отведенное
нам время.

IMGP8120

P.S. На обратном пути машина чиркала брюхом по асфальту - была забита
бидончиками с водой. В порту ценник на воду составляет сорок центов за литр
и отпускается от пятидесяти тонн. (В тонне - тысяча литров, кто не знает).
При весе мой лодки в пять тонн - этого явно много. Тупо не поместится. В
магазине вода в бутылках - двадцать центов за литр, но в машину много не
запихнешь. Теперь на оставшийся путь у нас почти пустые баки, и дюжина
пятилитровых бочонков питьевой воды. Хватит?





Collapse )

Попались.

Пираты, говорите? Не пиратов надо бояться. Милый городок Аль-Ходейда в Йемене, порт, на карте даже значок яхты нарисован, мол, заходите, милости просим. Документы у нас в полном порядке - на Сокотре сделали абсолютно легальный отход - «Ласт порт клиренс» и «Крю лист» присутствуют, со всеми необходимыми печатями и подписями. Йеменские визы в паспортах валидные, то есть мы идем от одного Йеменского порта, где вошли в страну, и получили туристические визы на месяц, до другого. Визы не просрочены, все пучком, флаг Йеменский гостевой несем огромный - подарок от губрнатора Соткотры - белые и просто очень пушистые.
Collapse )